Sono stati 2 giorni intensi, entusiasmanti, stancanti divertenti e irripetibili, quelli che abbiamo vissuto al corso di cucina e panificazione, organizzato nei dintorni di Firenze, da AniceECannella e ProfumodiLievito.
Ecco il reportage, che meglio delle parole esprime cosa abbiamo vissuto…
un posto magico, immerso nel verde, un’oasi di pace per chi ci abita e per chi ha la fortuna di passare di li’!
bicchierini, ciotole, farine, matterelli, spianatoie
impastato, chiacchierato, imparato, riso, ascoltato, ammirato
Cosa abbiamo fatto e DIVORATO:
croissant
panini semidolci
focaccia pugliese
pizza bianca
pasta brioche
Tutto questo, merito della generosità, disponibilità, entusiasmo, simpatia, conoscenza
di due grandi persone, prima che di due grandi maestri:
e Paoletta
Grazie di cuore per queste due splendide giornate, che ci hanno fatto incontrare, ri-vedere, conoscere e confrontare!!
(courtesy of Giovanna Griffo)
Ed un saluto affettuoso a tutte/i le/i partecipanti al corso (perche’ incredibilmente, c’era pure qualche omo) , a Raffaella che ci ha ospitato e alla gentilissima Sandra!
17 Comments
Bellissimo post, mi ha dato l’impressione di essere anche lì con voi alla seconda sessione del corso…… ma in effetti c’ero!
4 Giugno 2010 at 7:09P.S.:Il piacere è tutto mio!
Buona giornata 🙂
Ciao Gaia!Ero al corso del weekend e ho assaggiato la tua stupenda schiacciata alla fiorentina..sublime!Mi manderesti la ricetta!? Ci voglio provare..Il corso è stato stupendo..volato via in un lampo!!
4 Giugno 2010 at 7:10PS: bellissima la foto di Paoletta!
Un bellissimo reportage!! Sei anche una brava fotografa oltre che una brava cuoca!! Ti manderò in mail anche le mie foto. Un grandissimo abbraccio e grazie per questa stupenda testimonianza!
4 Giugno 2010 at 7:19Bellissime queste immagini!!!
4 Giugno 2010 at 7:20Mi unisco ai tuoi complimenti ai maestri e alle sensazioni vissute.. è un corso davvero bellissimo!
Ciao Gaia, le foto sono bellissime!!!
4 Giugno 2010 at 8:49Siamo stati veramente benissimo, due giornate splendide……… da rifareeee!!!!!!!!!!!!!!
Io come al solito mi perdo e di foto ne faccio poche ma vedo se domani riesco a pubblicare un post con quello che ho.
Baci Stefania!
Ciao sono entrata per caso nel tuo blog e ho respirato una ventata di serennità…
4 Giugno 2010 at 10:17Anche noi abitiamo nei dintorni di Firenze. Sono mamma di due gemelli..se ti va mi trovi qua: http://gemelligioielli.wordpress.com/
bellissime foto, bellissimo tutto, mi è solo dispiaciuto di non essere stata con voi…
un abbraccio, gaia
4 Giugno 2010 at 10:26Qui mi unisco anch’io queste emozioni le ho vissute al corso di Napoli e conosco la grande maestria di Adriano e Paoletta,sono due belle,ma belle persone.Anche tu del maestro hai ripreso solo le mani,eh Adriano non si smentisce mai è IL MAESTRO,Paoletta invece e solare e tanto dolce,io li ammiravo già da tempo,adesso li adoro!!!!Un bacio anche a te!!
4 Giugno 2010 at 13:40grandissima invidia….bellissimo posto e buonissime cose…aspettiamo con ansia nuove ricette…nel fratempo domeinica clamoroso flop per il pane con le noci…invece che alzarsi si è allargato e ne è uscito un pane duro duro….sarà per il caldo!!!
4 Giugno 2010 at 13:53erano due giorni che passavo di qua in attesa di questo post e ora finalmente eccolo: lo sai vero che ti invidio da morire?
bellissime le foto, e tutte quelle ciotole, e le farine e le spianatoie.
E Paoletta sempre sorridente… quanto vi siete divertite?
Ho dato una sbirciatina anche al sito dell’agriturismo: che meraviglia, un panorama mozzafiato, una location invidiabile per un corso di panificazione. Avete cotto nel forno a legna?
4 Giugno 2010 at 15:18Al mattino ho potuto fare colazione con la tua schiacciata, davvero buona; non appena ho un po’ di tempo provo qualche ricettina del tuo prezioso libro.
5 Giugno 2010 at 13:19Sei simpaticissima e dolcissima, sono contento di averti conosciuto.
Ho avuto un incubo! Dovevo fare una treccia a 8 capi tonda….che dici…son messa proprio male eh! mah, non mi ricordo neanche come si fa quella a 4 capi, figurati!
6 Giugno 2010 at 14:02a presto sandra
Sapevo (ne ero certa! :))che aperto il tuo sito avrei trovato tutto questo, non ci sono potuta essere (e ci tenevo tanto tanto) ma tu mi hai fatto vivere un po’ di quella magica atmosfera,
7 Giugno 2010 at 12:46grazie
paola c.
sapevo (ne ero certa!) che aprendo il tuo sito avrei trovato tutto questo…non ci sono potuta essere (e ci tenevo tanto tanto) ma tu mi hai fatto vivere un po’ di quella magica e profumata atmosfera :))
7 Giugno 2010 at 12:48grazie
paola c.
Ciao Gaia,
7 Giugno 2010 at 14:57ma che foto mersvigliose!
Hai proprio ragione le immagini descrivono meglio delle parole le sensazioni che ci siamo portati a casa.
Speriamo di poter fare presto il bis…
Mamma mia Gaia, ci siamo divertite tantissimoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!
7 Giugno 2010 at 16:07Per me un’esperienza indimenticabile!
Un abbraccio a presto!
Che beeellooooo ! !
E le foto, come sempre…
parlano meglio delle parole, hai ragione 😀
Mimì
11 Giugno 2010 at 6:35