English version below La Basilicata è sempre stata per me una terra di passaggio: sono passata di lì per andare…
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pane
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English version below Di solito a luglio fa caldo. Così tanto caldo che la pasta madre se ne sta, beata…
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English version below Fare il pane sarebbe facile. Acqua, farina, sale e lievito (per me naturale, qualche volta di birra)….
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Vi capita mai di comprare (o fare) pane e poi trovarvelo in dispensa secco? Nel cassettino dove abita il pane,…
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A volte ti rendi conto solo alla fine che quello che hai fatto aveva inconsapevolmente un senso.A me è capitato…