Qualche settimana fa, superando la mia timidezza e conseguente riservatezza, mi sono buttata in ciò che mai avrei pensato di riuscire a fare.
<i>Organizzare un evento</i>, come va tanto di moda dire ora.

Da golosa quale sono, non potevo non pensare di fare qualcosa di diverso.
Così, in quattro e quattr’otto, grazie soprattutto alla disponibilità che mi hanno riservato fin da subito Claudio e Claudia, i titolari, e grazie alla complicità della Van Pelt da quel di Singapore e di Mai, la grafica più rapida del west, è venuta fuori una visita privata in una vera fabbrica di cioccolato.
Cioccolato.
Avete capito bene.
Roba da far venire un attacco di invidia a Willy Wonka e a tutti quelli alla ricerca del biglietto d’oro.

<i>Dove sono stata?</i>
Insieme ad una delegazione del <a href=”http://www.calendariodelciboitaliano.it/”>Calendario del Cibo Italiano</a> (composta da <a href=”https://panelibrienuvole.com/”>Alice</a>, <a href=”http://kitchen-ing.blogspot.it/”>Cecilia</a>, <a href=”http://corradot.blogspot.com/”>Corrado</a>, <a href=”http://www.kamp.it/”>Fabio</a>, <a href=”https://www.facebook.com/leilaincucina”>Leila</a> e <a href=”http://around-food.blogspot.it/”>Sabrina</a>) ed un paio di appassionati della materia (<a href=”http://ladolcepeonia.com/”>Emanuela</a> e <a href=”https://www.facebook.com/azucena.verdi”>Simonetta</a>), sono stata invitata a visitare il laboratorio della famiglia Pistocchi e a degustare le loro prelibatezze!
I Pistocchi, quelli della <a href=”http://www.tortapistocchi.it/”>TortaPistocchi</a>?
Siiiii! Proprio loro.

<div style=”text-align: center;”>
<img alt=”Pistocchi” height=”569″ src=”https://farm5.staticflickr.com/4066/35720207836_d44fc19970_z.jpg” width=”640″ /></div>
<div style=”text-align: center;”>
photo credits TortaPistocchi®</div>

<i>E cosa hai aspettato a dircelo?</i>
Ho aspettato il momento giusto.
Oggi è la giornata mondiale dedicata al cioccolato.
Il Calendario del Cibo Italiano non poteva esimersi dal festeggiarla.
Ed io non potevo non raccontarvi cosa abbiamo fatto, quanto è stato affabile Claudio Pistocchi e affascinante la storia della sua piccola realtà artigianale, quanto è stata generosa Claudia a preparare le postazioni di degustazione e come sono volate in un battibaleno un paio di ore in una vera fabbrica di cioccolato. A Firenze.

Se volete tutti i dettagli, andate a leggere che gita è venuta fuori, <a href=”http://www.calendariodelciboitaliano.it/2017/07/07/torta-pistocchi/”>là sul Calendario</a>!

<div style=”text-align: center;”>
<img alt=”Pistocchi” height=”1024″ src=”https://farm5.staticflickr.com/4115/35720218536_d05e079327_b.jpg” width=”683″ /></div>